联系我们   Contact

燃气夹层锅

点击:
  • 在线订购
产品介绍

燃气夹层锅采用耐燃气酸耐热的304不锈钢制造 , 配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

燃气夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

可倾式燃气夹层锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。

锅体材质:

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。

燃气夹层锅特点

1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。

2、火焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。

3、结构合理,使用操作方便。

4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6、耗气量:比同类产品降低20%左右。

燃气夹层锅操作方法:
打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。

更多产品